Le brunch n’est plus réservé aux dimanches entre amis. Aujourd’hui, de plus en plus d’entreprises optent pour ce format gourmand et convivial lors de leurs réunions, séminaires ou événements de team building. Chez Eliote, on vous dévoile pourquoi le brunch pro a tout bon… et comment le rendre aussi savoureux qu’efficace.
Un format décontracté mais structuré
Moins formel qu’un déjeuner assis, le brunch permet de créer une ambiance détendue, propice aux échanges et à la créativité.
Parfait pour démarrer la journée en douceur
Que ce soit après une session de sport, un atelier d’équipe ou une keynote matinale, le brunch est idéal pour reprendre des forces… tout en continuant à networker.
Une offre qui plaît à tous
Entre sucré, salé, healthy ou ultra-gourmand, chacun y trouve son compte.
Chez Eliote, on mise sur une sélection variée, équilibrée et de saison, pensée pour ravir toutes les papilles (et les agendas chargés).
🥐 Viennoiseries artisanales, mini-pains & brioches maison
🍳 Œufs brouillés, mini quiches, wraps ou bagels
🥗 Bowls frais : granola, fromage blanc, fruits de saison
🧀 Plateaux de fromages, charcuterie fine
🧃 Jus pressés, smoothies, café filtre ou latté bar
👉 Et pour les formats express : des formules individuelles prêtes à déguster, ou des buffets partagés ultra modulables.
Pensez au timing : le brunch fonctionne parfaitement entre 9h30 et 12h30. Prévoyez 1h à 1h30 pour que chacun en profite sans se presser.
Adaptez le menu à votre audience : végétariens, sans gluten, options healthy… pensez inclusif.
Préférez le finger food : pour permettre aux convives d’échanger tout en dégustant facilement.
Misez sur la déco : un brunch, c’est aussi une ambiance. Optez pour une table dressée avec soin, des fleurs fraîches, et pourquoi pas des supports de communication (logo, menus, etc.)
Chez Eliote, nous pensons chaque brunch comme une expérience. Gourmande, fluide et adaptée à votre événement.
Vous avez une réunion d’équipe, une conférence matinale ou un lancement produit à célébrer ?
On s’occupe de tout. Des produits de qualité, un service irréprochable, et ce petit plus qui marque les esprits.
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