Pour 10 personnes minimum
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Le 12 pièces
Cocktail Dinatoire ce menu est proposé pour un minimum de 10 personnes. Il se compose de :
9 pièces salées et 3 sucrés par personne.
9 salés :
Pizzeta sauce tomate mozzarella pesto, olive kalamata
Tartelette gravlax de saumon, cream cheese mangue gingembre
Wrap poulet, moutarde sweet, crudités, épices chili
Tataki de bœuf au sésame, sauce teriyaki, oignons crispy
Gougère au compté, crème de gorgonzola et fruits de saison rôties
Pissaladière façon Eliote, cream cheese et olive Kalamata
Mini pita, brisure falafel, aubergines rôties, sauce gingembre sésame
Roll de riz thon au citron confit duo de sésame croquant
Mini lobster roll façon Eliote
3 sucrés :
– Assortiment de mini tartelettes
– Assortiment de mini choux
– Assortiment de mini fraisiers
