Le Douze pièces

Le 12 pièces
Cocktail Dinatoire ce menu est proposé pour un minimum de 10 personnes. Il se compose de :
9 pièces salées et 3 sucrées par personne.

4 Verrines:
Verrine de quinoa au poulet sauce sésame
Œuf de caille, crème de champignon truffé et khadaif croustillant
Taboulé de choux fleur violet et jaune, pamplemousse et noix de cajou (vegan)
Houmous de poivron, pita grillée au zaatar

3 brochettes:
Tarte tatin aux échalottes caramélisés façon Pissaladière (veggie)
Egg Roll à la crème de chevre, épinard et pignon de pain
Gyoza sauce wazabi

2 « Pains et Sandwich »
Mini pitah Falafel, aubergine zaatar et pickles d’oignon
Mini club sandwich saumon

3 sucrés :
Assortiment de Mini Chou
Mini Tartelette de saison
Verrine de fruits frais