Pour 10 personnes minimum
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Le 8 pièces
Idéal pour un cocktail apéritif, le cocktail 8 pièces est proposé pour un minimum de 10 personnes. Il est composé de 6 pièces salées et 2 pièces sucrées par personne :
6 pièces :
Viande :
– Brochette de poulet, mariné cacahuète sauce soja
– Mini croq’ pastrami, moutarde sweet, cornichon aigre doux
Poisson :
– Mini poke, riz vinaigré, tartare de saumon sauce sriracha sésame
– Pic de pomme de terre, crème d’aneth, saumon fumé
Veggie :
– Focaccia crème de truffe, champignon laqué, pignons grillés, parmesan
– Radis Japonais, cream cheese, noix de pecan caramélisées (sans gluten)
2 pièces sucrées :
– Assortiment de mini tartelettes
– Mini tiramisu gianduja
