Ce plateau se compose d’un menu à base vegan et sans gluten.
Personnalisez le en sélectionnant votre protéine et votre type de vaisselle
Quinoa bio
Sans Gluten
Vegan
Un menu très nature dans lequel la simplicité est magnifiée par les saveurs subtiles des sauces et condiments.
Sur une base végétarienne, vous ajoutez la protéine animale ou végétale que vous souhaitez.
Entrée :
Houmous onctueux au citron, falafel râpé, grenade, fruits secs
Plat :
Tajine de légumes parfumé, amandes dorées
Dessert :
Malabi à la fleur d’oranger & amande, khadaif croustillant
Choisissez votre protéine parmi 5 très belles recettes :
Tataki de bœuf, tendre et savoureux
Falafel de pois chiche — vegan et sans lactose, préparé avec des herbes fraîches
Émincé de poulet certifié Halal et Kasher, élevé en plein air
Aiguillettes végétales saveur poulet, relevées d’une touche d’huile d’olive et citron
Filet de daurade citron, délicatement assaisonné
Chaque recette est sublimée par notre sauce chermoula au tahiné, pour une touche relevée et raffinée.
Vous avez la possibilité de choisir votre emballage : vaisselle 100% réutilisable en dur ou 100% zéro déchet dans la prochaine étape
